Mercoledì 22 luglio si è svolta la sesta edizione di “Una Diga Stellata”, l’esclusiva cena di gala allestita sul coronamento della Diga del Molato, in Alta Val Tidone. Una location unica nel suo genere, sospesa a 55 metri d’altezza, che per una sera si è trasformata in un elegante ristorante a cielo aperto, immerso nella suggestiva cornice del lago e del cielo estivo.
Anche quest’anno protagonista dell’evento è stata la chef stellata Isa Mazzocchi, patron del ristorante La Palta di Bilegno, che ha proposto un raffinato percorso gastronomico capace di valorizzare i sapori e le eccellenze del territorio. Ad accompagnare la serata, la colonna sonora selezionata da Marco Fullone di Radio Monte Carlo, che ha contribuito a creare un’atmosfera elegante e coinvolgente.
Fondamentale, come da tradizione, il contributo dei sommelier della delegazione FISAR Piacenza, che hanno curato con professionalità il servizio dei vini in abbinamento alle diverse portate. Grazie alla loro competenza, precisione e discrezione, hanno accompagnato gli ospiti lungo tutto il percorso enogastronomico, contribuendo in maniera determinante alla qualità complessiva dell’esperienza.
Hanno preso parte al servizio i nostri sommelier: Annamaria, Sabrina, Silvana, Valentina, Fabio, Lorenzo, Vincenzo e Tullio, confermando ancora una volta il ruolo di FISAR Piacenza come partner qualificato di una delle manifestazioni enogastronomiche più prestigiose del territorio. Li ringraziamo per il loro impegno e per la loro professionalità.
Oltre al valore gastronomico e paesaggistico, “Una Diga Stellata” continua a distinguersi per il suo forte spirito solidale. Anche l’edizione 2026 ha infatti destinato parte del ricavato all’Hospice di Borgonovo Val Tidone, struttura di riferimento per le cure palliative del territorio. Un appuntamento che, anno dopo anno, unisce alta cucina, cultura del vino, valorizzazione della Val Tidone e attenzione concreta verso chi opera a favore della comunità
Delegazione FISAR di Piacenza
