Monografie

   
Vino e salute Il Pinotage è un simbolo dell’enologia sudafricana ed è il risultato di un incrocio tra Pinot Nero e Cinsault.    
   
Il nebbiolo: le tipologie, le origini Vitigno Melara
Coltivato principalmente nella provincia di Piacenza, se ne hanno scarse documentazioni storiche, ignorandone quasi completamente  l'origine
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Vitigno Bervedino 
Coltivato nella parte orientale dei Colli Piacentini dove era conosciuto anche con il nome Berverdino.